《坐着高铁玩成都,四天三夜享受地道成都味》中提到的 如在蜀毛肚老火锅(玉林店) 攻略
【红糖糍粑】吃火锅必点的一道配套菜品,是火锅最好的伴侣,外地也是吃不到这么正宗的美味
像【如在蜀】这种好吃的老火锅店,不早点过来真的是抢不到位置。这家店的地址在玉林南路的玉林生活广场一楼,位于二环高架桥下,地方还是很好找到。
一首成都唱火了玉林路小酒馆,但对于我们这些每年数次到成都的人来说:去小酒馆干啥?过来吃个火锅不是更美吗?
由于女票的某些不便,所以我们点了鸳鸯锅,毕竟女票为大鸳鸯锅就鸳鸯锅吧,妥协一把。哈哈
个人第一道强烈推荐的菜品就是【竹筒虾滑】,大家可以感受到与平常盘装虾滑不一样的风格
看到我们点的香菇了吗?真的是很新鲜哦,还长在桩子上。
切成丝的千层肚,微微一烫即可入口,带点脆又带点独特的香,吃了一份都不够,真的是很享受
南方的牛肉肉质虽然不如北方,但做得好的店子也能弥补这个漏洞。比如这家店的【牛肉片】就着实惊艳了我们,这个牛肉非腌制出来的那种,而是现场鲜切的牛肉片,微微一烫就能熟透,吃着的口感上佳
【爽滑里脊】这道菜是猪身上最嫩的部位,所以在锅里烫熟之后依旧吃着如同果冻一样滑滑的特别酸爽。切记不可烫得太久,因为这道菜烫久了就会变成棉花一般无法咀嚼。
【无骨鸭子】一道越煮越香的菜品,可以从一开始吃火锅就丢进锅里,煮上半小时后再捞起来吃,鸭掌里面的脆骨已经被煮软,整个鸭掌可以放进嘴里直接嚼碎,那叫一个香哟~
煮熟后的鸭掌,缩水了一点。
【红糖糍粑】吃火锅必点的一道配套菜品,是火锅最好的伴侣,外地也是吃不到这么正宗的美味。不信你尝尝便能明白~
杜甫的真迹【成都府】,洋洋洒洒上百字印在店内的墙壁上
店内的纸巾盒,带着如在蜀的商标,实话说很漂亮啊
酒足饭饱,接下来将去打卡一个更为有意思的地方。