纯阳老酒馆

重庆 之行的最后一站，我们计划去体验一下 重庆 传统正宗的市井老酒馆——纯阳老酒馆。

从山 城步 道的出口出来，走几百米就能到达。

我们到达的时候还不到十一点，商家还没营业，他家是只有饭点才营业（11：00-14：30，17：00-24：00）。但我们到的时候很多桌已经坐满了等待一开业就点菜的人，如果来得晚很定要排队咯。

点菜是扫码点餐，来小酒馆体验一下酒是必须的，我们点了青梅酒，酸甜怡人，冰爽的酒经过喉咙，瞬间神清气爽。

另外我们还点了一份苕皮回锅肉、活捉莴苣、蒜泥白肉、凉粉，加上青梅酒一共是69元，物有所值到丧心病狂。

“入蜀不吃回锅肉，等于没有到 四川 ”——五花肉经过白煮、爆炒变得红亮，肉香而不腻。苕皮本就有Q弹口感，吃起来竟像是猪肉皮，给回锅肉又加了一分色彩。

“活捉莴苣”——这道名字逗比的素菜竟是他家的招牌，几乎每个来的人都会点。每个北方人都对麻酱爱的深沉，这道里淋上了麻酱汁，与上脆嫩的莴苣相辅相融，让我很是喜欢。

蒜泥白肉也是他家的招牌之一，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。

吃了这顿超满足的江湖菜，终于到了分别的时候，

留着口水而走，正如我们留着口水而来。

好吃的 重庆 ，

再会！