切尔西市场位于纽约第九大道的第15街和第16街之间，从高线公园一直走下去就能找到切尔西市场，很低调的红砖楼，对面的大楼是google的办公室。切尔西市场建于1890年，由National Biscuit Company 公司设计及修建的，也就是奥利奥饼干公司的前身。奥利奥饼干曾经就在这栋楼里被发明和制造出来的。NBC现在在 美国 依然是食品行业的巨头，在1958年已从切尔西市场搬出至市郊。于是，现在这个曾经的奥利奥饼干制作厂房，就成为了切尔西区著名的food court，里面经营着许多各具特色的餐厅、食品超市等。

作为一个美食广场，切尔西市场的装修风格相当原始粗犷，充斥着浓浓的复古工业风，丝毫没有任何装饰的屋顶，裸露的钢筋水泥和砖块管道，昏昏暗暗的复古吊灯，相当随意的手写的环保标牌，如果不是空气中飘浮着浓浓的令人垂涎的食物芳香，你不会觉得身处的是一个以美食著称的市场。

据说切尔西市场每到饭点人会暴多，我们到的算早，直奔切尔西市场最有名的龙虾而去。切尔西市场的龙虾以新鲜著称，每天清晨从港口运来的 加拿大 和缅因的新鲜的龙虾、帝王蟹等等海鲜，像超市一样随意向世人展示着。你在柜台处可以选你大概要多重的龙虾，medium的龙虾大概在2磅左右，要以什么方式烹饪就可以了。清蒸的龙虾很好吃，另外龙虾汤及龙虾炒饭也很推荐，很适合国人口味。只是生鲜这里除了日式寿司那家有自己的座位，其他基本都是需要站着吃的，吃完记得收走自己的托盘，扔进垃圾桶。

逛切尔西市场感觉要带着几个胃来，边走边吃边消化再吃。随着临近中午，人潮开始多起来，每家店几乎都开始爆满。不想在人群中挤来挤去，已经决定要走了，出去的时候看到这家卖pita的，又动了邪念，没有忍住又去排队买了。插着大葱叶子的造型确实low了一些，口味真的是赞，牛肉很香，pita饼虽软却有嚼劲，配着西红柿和黄瓜的鲜香，味道可喜。还给了根号称狠辣的辣椒，咬了一口还颇感不屑，这也叫辣，吃到后面赶紧灌了瓶水。

这家店有个传说中的The original world famous baby cauliflower，店员很推崇，于是一时脑抽就点了。到手无语，这个也太original了吧，真的就是一颗完整的菜花，好在烤得软嫩，略焦的表皮锁住了内在水分与香味，口感软糯算是说得过去。