《【19年定制台历】赏冰戏雪尝美味,带着父母嗨玩大东北(黑龙江+吉林)》中提到的 米村拌饭(财政宾馆胡同店) 攻略
...一般,纯粹的咸辣,也有喧宾夺主之疑,回味上缺乏层次,导致整碗拌饭吃起来都有点单调,并无过人之处
店面很小,装修精致,人气爆棚。
米村拌饭是专注于做朝鲜族美食的连锁快餐品牌,拌饭是主打,也有少量其他热菜、主食和汤。
看隔壁桌喝着米酒,感觉不错,所幸我们也点了一瓶尝尝,口感尚可。
铁板金针菇牛肉,咸香微辣,适合下饭。
招牌辣鸡爪,非常非常辣,没想到这朝鲜族食物也能如此热烈奔放!
铁板明太鱼,味道吃起来有点晦涩,不是很入味,感觉做的不太好。
主推的石锅拌饭,说实话也有点让我失望,配料丰富,但口感上比较单一,辣酱品质感觉一般,纯粹的咸辣,也有喧宾夺主之疑,回味上缺乏层次,导致整碗拌饭吃起来都有点单调,并无过人之处。另外拌饭的大米不如他家其他的平常白饭,锅巴很硬,但软的那部分白饭又有点粘牙,吃起来让人很纠结。 整体而言,口味上是一次比较普通的体验,感觉做了太多没必要的改良,但胜在干净卫生、服务快捷,如有路过可以一试,但真没必要专程过来品尝一番。