马来美食：椰浆饭

椰浆饭算是马来西亚的国民菜肴，一般包括米饭、炸鱼、牛肉或鸡肉、鸡蛋、花生、黄瓜等，最主要的调味是“参峇酱”（辣椒酱），酱汁味道偏甜，香米饭还有香兰叶的清香。而我们在金沙购物中心地下一层点点的椰浆饭还沿用的最传统的做法，也就是用兰花染成漂亮的蓝色，看起来很小清新。大块炸鸡腿裹满了酱汁，味道偏辛辣，鸡肉倒是蛮好吃的，搭配的小鱼干很香脆，鸡蛋是半熟蛋，另外还有黄瓜片和秋葵以及小咸菜，感觉食材很丰富，营养均衡，一整份是10.8新元。不过总体味道偏辣，不吃辣的人可能会受不了。