宫崎 县虽然知名度不高，但这里出产的 宫崎 和牛可是 大名 鼎鼎，冠绝 日本 和牛的翘楚。那么来到 宫崎 ，如果你错过了 宫崎 和牛，那可就损失大了。

来 宫崎 的第一晚，就到了这家烧肉名店“幸加园”报到。想象中吃和牛的名店应该很高级，但这家却又一种浓浓的乡土气息，非常朴实。

店里摆满了名人食客的签名，可见号召力。

先点好酒，边喝边看菜单。然后点了豪华的和牛两人份套餐。

据说 宫崎 和牛每天在仙境般的牧场散步，饲养员播放音乐来为它们调节心情。喂养的食物是青草、大麦和纯谷类饲料，每天要用温泉水给牛洗澡，定时定量给它们喂啤酒，避免出现食欲不振。每天要在皮毛上涂一层烧酒，用稻草刷子细心地给牛按摩来促进牛的血液循环。这样才会培育出脂肪分布均匀、肉质细腻、纹理清晰的 宫崎 牛了。

最先上来的依然是牛舌，已经饥肠辘辘完全没法儿等下一道肉的到来，马上烤起来。

幸加园的牛肉只用瓦斯炉烧烤，用最简单普通的方式烤出最棒的牛肉， 宫崎 牛就是这样牛气。第一口牛舌入口，忍不住露出微笑， 宫崎 牛不愧是 宫崎 牛。

烤牛舌的途中，一道道不同部位的 宫崎 牛肉陆续上桌。烤到五六分熟的 宫崎 牛在口腔中会有融化的错觉，这样顶级的口感来源于肥瘦相间、脂肪呈雪花状分布的肉质。

不加蘸料直接吃就足够棒了，除此之外还可以配上炸蒜片和山葵泥，当然幸加园的秘制酱汁也不要错过！

日本 的蔬菜也好棒，单独又点了一份蔬菜拼盘。像我这样的嗜肉之人，就着米饭吃 宫崎 牛，完全醉心 每一块牛肉带来的味蕾盛宴。