来到三亚必尝的美食之一就是海鲜，而吃海鲜，当然是要看着新鲜鲜活的海鲜挑选才有吃海鲜的乐趣，这时候就不得不提三亚有名的第一市场了； 三亚的第一市场是个集海鲜、美食及三亚当地特产为主的市场，无论是海鲜还是水果，第一市场应有尽有，种类齐全，你可能不知道的是，这里也是三亚买海鲜最为便宜的地方，虽然环境看起来有些破旧市井，但是就连本地人也都说，这里的海鲜却是最齐全又实惠的~ 从第一市场采购一番海鲜之后也千万别担心，一旁的新民街里有很多的海鲜加工店可供你选择，而这一次我们选择了位于新民街已经有21年历史的老店—林姐海鲜；这家林姐海鲜在三亚也有大有来头，更是荣获海南乡村旅游文化节美食博览会“十佳小吃”、“特色小吃”的称号；而且你可以放心的是，他们家的海鲜加工都是明码实价的写在单子上，绝对不会乱收费的。 挑选完海鲜，马上现场称重计算，听着店员介绍各种海鲜的做法，你还可以现场选择自己喜欢的口味； 香辣蟹是林姐家的招牌菜，新鲜肥美，甜辣过瘾，几乎每位来此的客人都会点上一份； 皮皮虾也是众多人的海鲜首选，肉质饱满的皮皮虾，椒盐的做法更加鲜香入味，让人赞不绝口； 蒜蓉开背的大龙虾饱满鲜甜，没有腥味。刚端盘上来很快就会被大家一扫而空； 扇贝、蒜蓉和粉丝放在一起清蒸，将蒜蓉的香，扇贝的鲜融合的恰到好吃，吃起来也是是蒜香浓郁、清淡可口； 四角豆是海南特产，清热甘甜，在一大桌的海鲜后加上一碟清爽的四角豆，搭配天衣无缝； 附上海鲜挑选小常识： 1.去往海鲜市场，第一步就是要看海鲜是不是新鲜，购买的时候要自己亲自挑选，以防不良商家将一些死海鲜混进去，新鲜的海鲜烹饪起来才好吃； 2. 选择新鲜海鲜的同时也别忘了注意看一下看海鲜的颜色是否纯正，对于一些特殊颜色的最好就不要买了，很有可能是受污染的海鲜； 3. 一般海鲜的味道都有腥味，如果闻到海鲜有其他异味就不要买，防止会混入一些死鲜哦； 3. 海鲜的时候看海鲜的外形是不是正常，对于一些畸形的海鲜就不要选择了，海鲜出现畸形的原因有很多，所以不要购买。