虽说宽窄巷子经常逛，但是每次基本是陪外地朋友逛逛，或者是在茶馆咖啡馆之类的坐上一下午，偶尔也就是在景区里吃点小吃什么的，这次决定在这里品尝一下这个深受本地人，外地游客和巴蜀笑星钟爱的川菜。

香积厨1999位于宽巷子18号，位置不错招牌很醒目，进去以后发现原来里面是一个小而精致的四合院，保持着原本的风貌，这家馆子据说是2008年，著名莽汉诗人李亚伟路过宽窄巷子后，决定在这里实践他的文化餐饮梦想由此而来的。

餐厅庭院里有一层户外桌，二楼还有包间，装修的古朴明亮，古色古香的木质桌椅和现代相结合的中式风，环境无可挑剔，还有一种 成都 人民市井生活的风格。

晚饭时分，门口表演的大叔多才多艺，古筝茶艺样样精通。

整体来说菜品种类繁多，但不平庸，都有自己的特色，其中有好几道菜是我很心水的。

【大刀腰片】

川菜的经典菜凉拌系列，红油上漂浮着芝麻，看起来色香味俱全，吃起来特别香，腰片厚薄适中十分入味，下面有垫一层豆芽别忘了尝一尝。

【老成都红油脆皮鸡】

凉拌菜不失川味的水准，红油海椒香，辣味适中，皮很脆嫩整体卖相不错，很是适合下饭。

【宫保虾球】

我猜这是从宫保鸡丁延伸出来的菜式吗，端上桌的的时候仙气飘飘，配菜和虾仁都还不错，虾仁口感滑嫩Q弾可口，酸甜的复合口味型也很适合外地朋友吃。

【花椒脆皮乳鸽】

【麻辣鸡爪】

五块钱一只超级大，肉非常厚实

吃鸡爪三步曲：

先吸：一吸爪爪的皮就掉下来了，很耙软软糯糯，入嘴即化。

再抿：这一抿，爪爪里面的汤汁调料味道就出来了，麻麻辣辣的味道撩边口腔里的每一个角落。

再吸：爪爪那入到骨子里的味道就被吸到，牙口好的话可以将骨头咬破，双倍香醇。

【孔干饭】

腊肉，四季豆，胡萝卜等切成丁状，混合着豌豆置于锅底，将没有完全熟的米饭覆盖在上面，盖上盖子加火?焖煮10-15分钟，揭开盖子那一刹那喷香四溢，饭香菜香融为一体，不禁回忆起儿时的柴火记忆。这时候再用脆皮鸡下饭，感觉我一个人就能吃掉这一锅的饭。

【家常牛脊髓】

牛脊髓的吃法见过各式各样的，这里的牛脊髓似乎找到了最适合的拍档，发酵的松软有嚼劲的馒头，中间裹上牛脊髓，劲道软糯有弹性，入口饱含食物的幸福感爆棚，吃起来超满足。

【鱼汤粗粮糯米 狮子 头】

【张飞牙签牛肉】

一个镶嵌有川剧人物的大圆盘，感觉这不单是一种美食也是一种文化，放着两碟牙签牛肉，牛肉微带麻辣，咸淡适中干而不硬，在川剧人物的映衬下凸显的 四川 特色真让人拍手叫绝。

传统鸡豆花：吃起来入口即化，非常细腻，喝点汤吃点豆花味道比较清淡，鸡汤味的挺鲜还不错。

糖油果子 四川 地道的街头小吃代表，摆盘真的是花了不少心思，当真是巨作，树形摆盘，将糖油果子放置其树枝上，似乎真是结出来的果实，趁热吃味道极好。

【月上玉兔】

阔爱的小白兔是一道甜品，绿叶衬托着小白兔实在是太可爱了，外面吃着像是椰子味的东西做的，里面是芒果味儿的馅儿，实在有点不忍下口。

一直以为景区里面的东西肯定又贵又难吃，没想到香积厨味道地道而且也不贵，人均几十块钱吃到心满意足，除了川菜，这里还有传统盖碗茶，逛累了可以小憩，品茗，晒太阳，聊天，好不惬意~以后带朋友逛宽窄巷就选这地儿了，倍儿有面儿。

快节奏的现代生活，偶尔放慢脚步，驻足欣赏这座城市，原来才发现美味一直近在眼前。