《金陵粉黛,秦淮人家》中提到的 南京大排档(德基广场店) 攻略
清蒸的狮子头简直颠覆了我们对美食的定义。其他菜品中规中矩,鸭血粉丝汤有很重的胡椒味。但是
走了好多南京大排档在被迫排桌500+之后我们如愿以偿的找到了排队相对较少的德基广场店,200+的等位瞬间变得友好。我们在消防通道里聊天,美好又愉快。恰好有在通道休息的小哥看我们怪可怜的好心把我们引到座位超正的四人台,实在是太幸运。就算是我们开挂提前点餐,依旧很多热门菜品沽清,导致我们只好来了一桌汤汤水水,难以名状。很馋狮子头,一开始我们点餐的时候已经沽清了,但用餐过半又可以追加,果断拿下。但是!清蒸的狮子头简直颠覆了我们对美食的定义。整颗肉团很大只,外观看上去是讨人喜欢的粉白色。筷子轻轻一划团子就切开两半,的的确确做到了入口即化因为肥肉比重实在太重,外层似裹了一层蛋清的口感使团子的腻度又上了好几个层次,信心满满的狮子头饕餮之旅最终以两人挑战一颗失败告终。其他菜品中规中矩,鸭血粉丝汤有很重的胡椒味。家传云斗煮干丝汤头的姜丝味和胡椒味也很重。金陵炸臭干外脆里嫩,还挺好吃的。美龄粥第一次尝试,类似豆浆煮米粥,是一种奇妙的口感。
吃过饭,乘地铁回酒店的时候偶遇鲍师傅和泸溪河,都是很出名的糕点店,两家的肉松小贝也是各有千秋,共同点就是肉松满满,满足的不得了。饭后的小甜点,也是得意的很啦~
来自游记金陵粉黛,秦淮人家