#点评召集令#这家在小区附近的毛肚锅开了有一阵子的一家小店，面积不大，只有五六张桌子，却每天爆满。食材新鲜是重点，这家的各种肚品质都很不错，肉也是不错的。

汤底，用了一种类似中药的调味料，可以去掉肚的异味，也很神奇的，这家的涮肚是干净的味道。

蘸料也是店里特调的，配肚很好吃的，淡淡的酸味，还有很多香菜碎。

金钱肚，是最爱的，因为比较厚，所以有嚼劲，又很入味，是特别的口味。

绣球菌，最近很流行的吃法，外形有些像银耳，口感却是有些脆的，涮火锅很不错。

羊肚，金钱肚之外最喜欢的一款，肉质比较薄，口感是软嫩的。

牛腱心，肉类里最喜欢的，也是有嚼劲的口感，形状很特别，像鞋垫的状态。

胸口，胸口虽然有点肥不过涮起来的口感很有趣，是有些脆的感觉，重要的还是蘸料好吃，配肉也没有违和感。

小菜还好，配火锅可以凉快一些，不过没觉得特别。

玉米，竹笋也都很适合涮着吃。

最后配面条收尾很完美，店里的抹茶大福品质也很不错，是动物奶油的口感，推荐提前点好，放到充分解冻再吃，口感会更软嫩。

总体来说是家不错的小店，据说还有分店，怕吃肉又喜欢火锅的可以试试，吃起来不会觉得腻。

门口

室内布置，菜单在墙上用粉笔字写的，很有意思

酒的品种很多，有一些比利时精酿啤酒是不错的

锅底

凉拌黄瓜，小清新口感

中厚的一种肚

羊肚

最招牌的金钱肚，很厚的一片

玉米笋，很脆的口感，小清新感觉

羊排

龙利鱼片，感觉没有肚类有质感和口感

绣球菌

抹茶大福