约上三五个好友，围在桌前，烫一壶好酒，羊蝎子、铜火锅，再涮上几盘新鲜羊肉，把酒言欢羊蝎子肉质软烂，随便捞起来都是带骨带肉带髓的精华部位。羊蝎子吃完，羊骨髓的味道和营养也已经融入进了汤里，这个时候再涮各种菜品，味道就更加鲜美了！