重庆旅游美食推荐一家藏在民国建筑里的美食云集屋,和朋友来过很多次,之前来是冲着它们家独特的装修风格和鲁祖庙这一人文特色去的。 第一次去两个人点了他们家一个小锅的巴国鼎罐, 名字有意思,菜的味道也非常醇厚,牛肉炖得很地道 在等菜的途中寻着民国风的装修找到了一个木质阶梯,到负一楼,宛如一个民国时期高阶名媛的会客厅,大气奢华复古的真皮沙发,马灯,八仙桌,连昔日大户人家的瓦质水缸也搬到了地下王国,颐养着几条小锦鱼。 不同于从小吃的九宫格还是八卦锅,这货的加热全 靠着中间那烟囱里烧得旺旺的碳火,菜品新鲜是自 然的,只是作为吃惯街头巷尾火锅的我来说,这次的火锅还是有一点小遗憾,毕竟不是靠天然气,受热不均是肯定的,菜品烫的时间要久一些,味道没 有那么重,味精,盐,鸡精的口感不重。吃完连味都没有(不过这真的很难得,有的火锅为了揽客加了很多十滴香和飘香剂,可是这里没有,为的是保留老重庆传统的味道)吃完之后衣服也没有奇怪的味道