《#大连#生活十年旅行攻略+排雷,给想快速了解这座城市的你们~》中提到的 海味当家 攻略
)如果不能用以上两种吃法,优先推荐去店里吃蒸海鲜,至少保证新鲜对吧
相比海鲜烧烤,其实更实惠的方式是自己去大菜市( 大连 最有名的菜市场,在火车站站北广场出来,穿过凯旋广场既是,卖的蔬菜水果海鲜便宜又新鲜)买来生的海鲜用锅煮,或者登海岛吃现捞现歹的(歹是 大连 话,吃的意思)。而且,海鲜烧烤的海鲜大多是不新鲜的(我当然希望良心商家多一些,但烧烤本身味道重会掩盖海鲜本身的味道,你懂的~)如果不能用以上两种吃法,优先推荐去店里吃蒸海鲜,至少保证新鲜对吧~
1.海味当家/捉煎记/苏大嘴(都是连锁店,看距离哪个近去哪个就可以,都是用大蒸锅设定时间蒸熟的海鲜,还有特色海鲜大咖,量很足可以选择大锅种类,需要至少5个人去吃)
海参海胆次锅子( 大连话,学名叫海胆,虽然人家长得丑,但是内心很温柔!建议尝鲜)是大连人最喜欢的海鲜种类,需要排雷的是, 大连本地没有chao大个儿黄蚬子(那是丹东特产)
刺锅子(多形象)
海鲜粥
最后必须说的是,海鲜汤粥是特色,开始在锅底铺上生米,蒸海鲜的过程中海鲜汁和鲜气最后都凝聚在这里,类似女孩子们用的精华液(吼吼吼)。