诺敏塔拉，海拉尔当地大名鼎鼎的蒙古餐厅，是不少外地游客必打卡的地方，在这里，我们即将体验一顿非常夯的蒙古族早餐。

古朴的门厅里飘荡着淡淡的奶香，一下子唤醒了仍困在朦胧睡意中的我，仔细打量，餐厅里的各种布置都带有蒙古族特色元素，浓浓的草原风情迎面而来。

这里的锅茶极为正宗，服务员会在现场将炒米、肉干、奶皮儿在锅中翻炒，随后再加入牛奶和砖茶共同熬制，在时间的催化下，一大锅香醇浓郁的奶茶就备好了。

之前的经历让我知道，内蒙的酸奶口感极佳，不像西藏的酸奶那般猛烈，而是温润中带点青涩，特别是混上一勺微微焦香的炒米，那美好的滋味令人难忘。就让这碗酸奶，开启元气满满的一天吧。

大列巴，当地早餐的经典食物，面包松软，配以香甜可口的蓝莓果酱，吃一口都会露出幸福的微笑。

一份小小的烤牛排，尽管已是分装好，但口感依旧紧实耐嚼。

最让我稀罕的是这些“果子”，感觉是我们中原地区Mini版的油炸糕点，色泽诱人，口感微甜，也许是在制作过程中混入了牛奶吧。但最地道的吃法是，把果子泡在奶茶里，两者的完美搭配激发出奇妙的鲜香。

最不能错过的主食是布里亚特包子，热腾腾的，牛肉馅儿，非常香！咬一口能看到泛着油光的汁水，随之而来的是温煦的香气，非常天然，不像很多馅料那样完全靠各种调味品、香料混兑而成。