《怪味顺德,等位广东,美食之行?战斗之旅!#写游记拿旅行基金#》中提到的 容边排骨饭 攻略
虽然排骨算是我最爱的肉类,蒸排骨却一直有心理阴影,很多粤菜里面的蒸排骨都不怎么烂,这家完全不会,好嚼
4人花费:56元
其实,总共才短短三集的《寻味 顺德 》,我只看了不到一集,就这样还带人去寻味 顺德 ,也真有人跟着,大家心都很大。
《寻味 顺德 》里印象最深的莫过于 顺德 人一大早就“喝粥下酒”的场景,如此特别的饮食文化来 顺德 必须一探。事实上,找这样一家店还蛮的难的,说是这样的店本身就很少了,翻了很多游记攻略,才找到一家。
藏在容桂区的一条小路里,周围都是低矮的平房,大约游客不会像我们一样来的这样早。吃饭的也基本是刚刚下夜班的司机。店里最吸引人的莫过于一个大大的存酒酒架子,上面摆满了密密麻麻的酒瓶,走近一看,上面都写着酒主人的名字,每个名字后面都好像藏着一个故事。
店里招牌只有“排骨饭和生滚粥”。
一碟新鲜的清蒸排骨+一碗米饭,组成10元一份的套餐,价格便宜,但肉味鲜浓,排骨的肉也蛮多的,中间点缀的那片猪肝也不错。虽然排骨算是我最爱的肉类,蒸排骨却一直有心理阴影,很多粤菜里面的蒸排骨都不怎么烂,这家完全不会,好嚼。
我们也入乡随俗的喝了一下,喝起来有点塑料的味道,还是做菜的时候用比较好。
粥没吃上,原因就比较搞笑啦,一起的一个小伙伴觉得早上吃米饭实在太过挑战,我还安慰说没关系,有粥有粥,结果七点半一到,粥没了了,还以太过畅销卖没了,本着为后来游客传递信息的原则,我就又去问了一次老板,老板呵呵笑了一会,小声不好意思的和我解释是因为偷懒,就没做。行吧,或许这也是 顺德 的一种风味。
Tips:营业时间:凌晨三点——中午十一点(大众点评是错的),虽然店家营业到十一点,但是可能会因为节假日很早卖光,早早关门。
地址:容桂天河七横路(容边小学对面)