逛完博物馆要平复一下心情。

在博物馆门口就有一家特色小吃：苏坂人难忘那一碗家乡的味道-苏坂鱼粉。

没来龙岩之前，我有一个朋友，是龙岩苏坂人，常常跟我念叨他家乡的苏坂鱼粉，这次来龙岩，我想无论如何要吃上一碗。

苏坂镇，位于龙岩市新罗区九龙江边，有江就有人打鱼，再加上龙岩人喜食米粉，我想鱼粉就是这么来的吧。

进店学着当地人点单：“老板，ki fen 冒集碗，加集该哩（老板，鱼粉来一碗，加个煎蛋）。”老板竟然听懂了。

一碗热气腾腾的鱼粉加一个金灿灿的煎蛋只要十三元。

鱼是鲤鱼，鱼肉提前炸过，外皮带点酥又有筋道，鱼肉白嫩营养价值高；

炸过的鱼会让鱼汤呈现奶白色，香浓鲜美；

粉用的云潭米粉，米粉吸收了鱼肉的鲜甜，再加上本身口感Q弹爽滑，十分好吃；

还有配料杂菇，是晒干的红菇，菇特有的香馨鲜，丰盈了鱼汤，让汤更加鲜美；

还有脆嫩的大白菜和青蒜等配料，一碗完美的鱼粉；

我拿了个小碗，单独装点粉出来，拌上蒜醋汁、姜醋汁、剁椒酱和红油辣椒，一碗辛辣酸爽的拌粉诞生，吃下去出了一身汗，痛快。

再配一个外酥里嫩金灿灿的煎蛋，现在知道苏坂的朋友为何如此思念他家乡的鱼粉了。

每一个人都有自己难忘的家乡的味道，这种味蕾上的乡愁终身难忘，随着时光的流逝更让人刻骨铭心，指引着我们回家的方向！

另外店家还有现炸油饼，一元一个，外酥里嫩还包着肉，超好吃的，一口气吃了两个。