《广州两日食到扑街记》中提到的 银记肠粉店(马场路店) 攻略
新鲜磨制的米浆,馅料是上等甜酱油腌制的牛肉以及新鲜大虾,以专用炉具快速蒸熟
金奖牛肉鲜虾鸳鸯肠
新鲜磨制的米浆,馅料是上等甜酱油腌制的牛肉以及新鲜大虾,以专用炉具快速蒸熟。甜酱油透过蒸汽瞬间锁在牛肉里头,此时牛肉的鲜香被升华了出来。透薄的粉皮包裹着鲜香嫩滑的牛肉和Q弹紧实的虾肉,一口咬下去,回味无穷。
来自游记广州两日食到扑街记
金奖牛肉鲜虾鸳鸯肠
新鲜磨制的米浆,馅料是上等甜酱油腌制的牛肉以及新鲜大虾,以专用炉具快速蒸熟。甜酱油透过蒸汽瞬间锁在牛肉里头,此时牛肉的鲜香被升华了出来。透薄的粉皮包裹着鲜香嫩滑的牛肉和Q弹紧实的虾肉,一口咬下去,回味无穷。