清蒸石斑鱼,海鲜只要足够新鲜,下去清蒸都会非常好吃的。辣炒芒果螺,也是很好吃,炒得很入味
事实上我忍着肚子饿,只喝了一杯生啤,就是为了等待晚餐的到来。作为海棠湾唯一能算得上有饭吃的地方,海棠68环球美食街,无论如何是肯定要来打个卡的了。
从后海直接打了个车来到海棠68环球美食街,一看就是琳琅满目的各式各样的菜色都有,从印入眼帘的KFC开始,嗯,停,别老去一个新地方不知道吃什么就吃炸鸡好吗。
我来海南就是为了吃海鲜来的!于是海鲜超市巨大的几个字呈现在我眼前,我已经迫不及待进去挑选海鲜了!龙虾算是三亚比较特色的水产品,不过眼前的花乐更是我的最爱,先挑2只再说。还有鲜活的鲍鱼,也来两个。
我大概挑了2只花乐,1只石斑鱼,2个鲍鱼,还有一份芒果螺、一份虾,你猜多少钱?200元,我的天,这也太便宜了,这个海鲜超市是真不错,比较正规,甩干水才称重卖,明码标价,童叟无欺,而且可以选择的海鲜种类也是非常多的了。
提着一堆海鲜,我都不知道要去哪里加工了,整条街上都是加工店,就在此时我看中了眼前的海南私房菜。进门一问,他们家居然还提供多种做法,从川菜到粤菜,从琼菜到湘菜,看你想吃什么样的海鲜加工它都可以满足你。
行,就你家了,还可以顺便点俩海南菜来试试。海南的四大名菜是,文昌鸡、东山羊、加积鸭以及和乐蟹。由于我都买了好多海鲜了,点了半只浩哥文昌鸡。
海南私房菜的聚餐环境很海南,热带风的feel,竹编的围屋,还有麻绳吊灯等等,都很有黎族风格。我还点了店内的泡椒墨鱼仔,吃起来辣辣的,还有竹筒饭,也是非常有海南特色的菜。
浩哥是主厨的名字,正常的文昌鸡都是白切比较多,他们家确实有点像焖过的,鸡肉吃起来有有点Q但还是很嫩,不会柴,比较特别的味道。
将我买的海鲜一一选择了不同的做法,加工价格都是明码标价的,粉丝蒸鲍鱼,火候把握得正正好,鲍鱼的肉吃起来一点都不硬。
清蒸石斑鱼,海鲜只要足够新鲜,下去清蒸都会非常好吃的。花乐这次我选择的是香辣蟹的风味,也是很不错。
辣炒芒果螺,也是很好吃,炒得很入味。饭后还点了椰奶清补凉,来海南最不能错过的甜品了。他们家的料给得超足。
温馨提示:海南私房菜很多时候是需要排队的,如果你能避开饭点应该会有更好的吃货体验了,当我吃完饭出门时,门口已经是排起了长长的队了。
在海棠68环球美食街上随意逛逛,有一点特别不错,凭饭票可以免费搭乘往返接驳车,仅限海棠北路,而我正好要去三亚免税店,还省了个打的费了。(乘车的乘车点就在这家椰小鸡这里。)