第二家美食——👉卤校长（观音桥直营店）

地址在观音桥的步行街。世纪新都的斜对面。

听说是网红卤味火锅开创者，超级火爆的，天天排队，中午排队晚上排队周末更是，还好我们有做功课很早就出发了。 四点半放号的时候就要抢号！不然真的要等超级久。我们后面四点四十取票的，好像七八点我们出来还在等位。真是幸运~大家一定要提前取票！！

环境还不错，店铺是中等大小的，门口进去就能看见旁边的卤制作坊和甜点制作间。里面大厅有十几桌的位置。装修是用白色瓷砖来做的，比较干净。

还有卤料摆件 非常有个性

几十年的秘方打磨出的卤味，任你怎么吃都巴适。他们家的鲜鸭血锅底，淋上卤水，香，悄悄尝了一口卤汁，居然还有一点清香。锅底有点点辣，不能吃辣的小伙伴一定要点微微辣哦。

卤菜最好吃，分特色现捞辣卤（可即食）和火锅卤（烫过才可以吃的）。

嘻嘻依旧上个全家福，相机先吃。

点了 “辣卤耙鸡爪”，辣味适中浅带卤香味，肉眼可耙糯程度，嚼几下即化，一盘一盘仍不住。

“辣卤猪蹄”，煮一会又软又糯，胶原蛋白十足。我一个超级怕肥肉的人都觉得不会肥。很粑很糯~入口即化。

【辣卤藕片】是真的辣哎，藕片被卤的糯糯的哦，很香。又有新鲜藕的清甜感

【卤排骨】非常入味，咸香，拿着啃真的超爽。肉很多，绝对不是吃两口就没肉的那种。

还点了这个腐竹~浸满了卤汁的香气，味道浓郁。

老板能不能卤料单卖？？？~我天天过来打包一个外卖带回家

点了一堆肉，肉食主义者在此~

「自制午餐肉」超级厚实，老板真是实在人；午餐肉有真实肉的颗粒感，不是那种粉粉的感觉。

「屠场鲜毛肚」非常新鲜很脆，烫完一口一大块满满的满足感。

「大刀腰片」腰片有一些些厚，但是处理得很好，没什么腥味，烫几秒钟，沾上辣椒面,很是美味！

肉都超级好吃~没有踩雷的，盲点无需想。都是好吃的菜~

PS:

他们家的甜品是免费无限量吃的，等位的时候每人可以领两份。

「杨枝甘露」「红糖冰汤圆」「白雪冰汤圆圆」「芒果慕斯」等等一共七八种，都还不错，各种冰汤圆都比现搓的糯，芋圆也是很q弹，他们家用的是好的奶油，动物淡奶油真的是幸福感满满，虽然是火锅店的甜品但是一点不输甜品店。

「红糖冰汤圆」冰冰凉凉的冰是用红糖水做的，花生、葡萄干、红豆、西瓜等等配料超级足，吃起来清凉可口又有满足感，甜食控必备。

「红糖冰粉」芋圆还有其他佐料齐全，冰粉冰凉爽滑，吃了好几碗

点了杨枝甘露，用勺子轻轻一勺，就能勺到许多芒果和柚子果肉，用料感人，顺滑，甜度适中。芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞，让人无法拒绝。

「椰子沙冰」沙冰细腻，里面有椰子肉，脆脆香香的感觉很不错哦，味道也是清甜浓郁的，非常可以解火，火锅必须来一碗。

「芒果慕斯」「小盆栽」甜品口感中上 慕斯的果酱味会比较重，底下也有一层巧克力。

朗姆冰激凌是奶香味,并伴有淡淡的酒香,酒味刚刚好。

蛋糕也好吃

吃饱喝足回民宿睡觉~