处暑至云也体验这么一顿别致的中西合璧晚餐。其中法国银鳕鱼煎蛋,肉质细腻的银鳕鱼做成煎蛋更是入口即化
在外游玩时,我曾住过五星级酒店,睡过最软的床,在一尘不染的浴缸泡过澡等等。美中不足的是,无论酒店设备有多好,服务态度有多棒,酒店里提供的往往皆是自助的餐品。而自助餐可随性,可精致,可美味,但是我觉得缺了点什么,总之酒店餐品是被大众所忽略的。但是云也酒店改变我对酒店的“误解”,我发现原来酒店也可以如此“温馨”。
云也酒店的治愈餐桌·处暑至云也來饭局让在快节奏生活奔波的我们聚在一起,静下心来好好享受这精致的晚餐、喝喝小酒、话话家常,共享食物所带来的治愈感。








【黑蒜肉骨茶】肉骨茶虽名为茶,实则混合中药、香料(八角茴香、桂香、丁香)以及肉排熬制多小时的浓汤。为了让汤头味道更香浓,还添加了黑蒜熬制。该汤头药香味浓郁,入口微苦,苦味一过满嘴甘甜,唇齿留香。

【沙茶寿喜锅】和【云南菌菇寿喜锅】寿喜锅是一种火锅,分为台式寿喜锅和日式寿喜锅。每份寿喜锅里面均含肥牛、鲜生蚝肉、福袋、墨鱼丸、蟹柳、菌菇、玉米等丰富的食材。其中沙茶寿喜锅的口味更贴近厦门人。

【澳洲战斧牛排】指的是带骨眼肉牛排,采用特殊的切割方法保留了较长肋骨,因外形神似一把战斧而得名。战斧牛排有漂亮的大理石花纹,恰到好处的油脂比例,显得特别有层次感。经过火焰炙烤的战斧牛排散发着诱人的香气,牛排的汁水紧紧地被锁在牛肉里。肥美多汁的牛排刺激着我的味蕾,留下久久散不去的肉香,回味无穷。


【脆皮德国肘子】德国黑啤和香肠享有盛名,殊不知德国的猪肘子作为德国人传统美食之一,也是一道享誉世界的名菜。德国脆皮肘子外皮香脆而又不干,肉质细腻富有嚼劲。再来瓶冰镇啤酒,实在惬意的很~


【蒙古香辣羊排】品尝完肉感十足的西式牛排+肘子,再来一份中式的蒙古香辣羊排,简直不要太过分!外酥里嫩的小羊排没有一丝羊膻味,一口咬下去满嘴汁水流油,好吃。摸摸自己的肚子,这波秋膘养的好哈哈。

除了以上菜色,还有姜丝煎焗东山小管,椒盐阿根廷大红虾、法国银鳕鱼煎蛋等等。其中法国银鳕鱼煎蛋,肉质细腻的银鳕鱼做成煎蛋更是入口即化。





处暑至云也体验这么一顿别致的中西合璧晚餐。酒店里的音乐回响在耳畔,治愈餐桌上闪烁的烛光映照在三五好友笑成一团的脸上,恍惚间竟有“家的温馨感”。