【成都老牌正宗蹄花——张太婆老妈蹄花】 ⚡️蹄花汤🍲是成都特色美食小吃的代表。在成都的街头也有很多卖蹄花的店铺，总体来说味道也都不赖。但是想要吃到老牌正宗的成都蹄花汤，张太婆老妈蹄花🥢是最推荐的。 ⚡️这次去的是太古里附近的一家店，店铺不大，就开在街边，但是就是这种街边小馆子，或许才藏着真正的地道美味。 🌟推荐菜品 【老妈蹄花】 🌟🌟🌟🌟🌟 最推荐的一定是招牌老妈蹄花汤🍲啦。熬得雪白的蹄花汤非常浓郁好喝。汤里有一整只猪蹄🐖，炖得非常软烂。肥肥嫩嫩的皮很好剥下来，再沾上特制的蘸水，猪蹄软糯Q弹😋，蘸水的味道很丰富，现在想想都咽口水。后面还点了好几次这家的外卖。蹄花汤满满的胶原蛋白，经常喝还能够美容养颜💆🏻‍♀️。 【酸辣蹄花】 🌟🌟🌟🌟🌟 除了经典的老妈蹄花汤之外，这里蹄花的做法还特别丰富。😋酸辣蹄花也是非常值得推荐的一道菜品。酸酸辣辣的口感非常开胃。蹄花同样香甜软糯，肉质非常滑嫩，入口即化。 【酸菜鱼】 🌟🌟🌟🌟🌟 除了蹄花之外，这里还有很多家常的🌶️川菜，味道也都不赖。分量很大，🐟鱼肉非常嫩，没有刺。就这酸菜吃非常开胃下饭。 【连山回锅肉】 🌟🌟🌟🌟🌟 肥瘦均匀，加入了豆豉炒制，吃着很香，不会腻。也是一道不错的下饭菜。 【夫妻肺片】 🌟🌟🌟🌟🌟 很地道的一道川味凉拌菜。凉拌的调料非常丰富，肺片卤过之后非常入味，微辣的味道恰到好处。 【招牌凉面】 🌟🌟🌟🌟🌟 凉面就是应该在夏天吃。清爽的口感让人胃口大开，加上特制的调料，吃之前搅拌一下，🌿麻辣爽口。 ⚡️门边窗口还有很多新鲜的卤菜，色泽诱人，看着很有食欲。 就餐Tips ⚡️张太婆老妈蹄花°小龙虾（太古里店） 📍地址：锦江区红石柱横街27号 ⏰营业时间：11:00-次日6:00 💰人均：50+