火爆INS的极简风格咖啡厅Hands and Heart，以鲜明的黑白二色为主调烘托出一片时尚而惬意的空间，是不少网红、特别是来自中国和韩国的探店族们必打卡之地。

咖啡厅的位置不是特别友好，在BTS轻轨线Thong Lo站附近的一条巷子中，是附近脏乱街区里闹中取静的亮眼存在。

稍显斑驳的白色店墙与几根钢筋组成一个半开放几何空间，黑色桌椅干净利索地摆放在两旁，树木撑起一片绿荫，也为这不大的空间增添几分鲜活和灵气。

白色店墙前是大家最为乐衷的凹造型之地，不一会的功夫就换了两波来自不同国家的俊男靓女。

进入咖啡厅，立马会被内部空间的纯粹和干净所吸引，但也不得不承认，店面真的是非常狭小，与预期中的模样相差较大。

白净的色调、简约的线条、充足的采光，据说店内的风格灵感来源于日本的丰岛美术馆，看似简单、实则用心，一个不大的空间确实被设计得富有美感。

Let’s start making with your heart,

then your hands will brew all the rest.

这句话精辟地阐述了Hands and Heart的宗旨——

只有先拥有愉悦的心情，才会冲泡出好喝的咖啡，只有以真诚的心态，才能更好地服务客人、更好地拥抱生活。

最里面一片纯白的空间，充满了不可思议的素美之感，不过这片区域需要拖鞋进入，稍显坚硬的地面踩着也并不舒服，不过这不妨碍客人们蜷缩在这里，在简单中放松身心，享受独处的悠闲时光。

吧台是黑色大理石桌面，大气不乏时尚感。

可颂长期是店里最受欢迎的糕点食物，玻璃罩下散发出诱人的色泽。

店里好评最多的是两款咖啡，Very Thai Coffee是泰式奶茶与咖啡的调配，口感温和一些，而White Coffee则更多地保留了咖啡浓郁的原香。

不过客观而言，由于品尝过了Factory Coffee，我觉得这里的出品都不够细腻，而且回味起来会带点酸涩的杂质感。

不知道是不是时间稍久的缘故，可颂口感也偏硬一些，味道上并无过人之处。

也许是我之前对Hands and Heart抱有过高的期望，所以实际体验下来，总觉得很多方面有些不尽如人意，更像是一个适合拍照而不适合认真品鉴美食的地方。不过如果你只是希望打个卡，留下一些漂亮的照片，顺路的情况下还是可以来看一眼的。

最新情报是，Hands and Heart在曼谷市中心Siam Square开了分店哦，虽然反响不太热烈，但如果逛街时看到了，不妨推开门去探索一番吧。

名称：Hands and Heart

地址：Sukhumvit 38

人均：45元

环境：★★★☆☆

餐饮：★★★☆☆

服务：★★★☆☆