在曼谷期间吃到的最美味华夫饼，毫无疑问当属人气颇高的Roast，一众餐食的出品都极为出色，舒适轻松的氛围更是让人流连忘返，这被外媒评为曼谷最佳Brunch餐厅的地方果真名不虚传。

Roast在曼谷有两家，一个在Em Quartier，另一个位于著名的垂直社区the Commons顶楼，我去的就是后者。餐厅采光极佳，设计感十足，带有浓烈的美式工业风，但又留有日式和风的简约，一种毫不违和的fusion感觉，打造出这片可以让人毫无约束、全身心放松的生活空间。

一家外国顾客正在享受美食，服务员就给空出的椅子上摆出大大的玩具熊，旁边的小孩子甚是开心。

暮色渐浓，餐厅以烛台外观的灯饰来增加室内亮度，同时也增添了更多的情趣。

让人服气的是，就连菜单都设计成一本极为漂亮的时髦杂志，配图养眼、排版整洁，你能想到的所有细节，餐厅都会以非常考究的形式对应呈现。

餐厅主打的饮品Roast Iced Tea，其实是一款荔枝口味的泰式奶茶，三颗迷你的荔枝果肉软滑鲜香，以荔枝汁替代糖分，整杯饮料更显清爽怡人，但回味中依旧留有传统泰式奶茶的雅致芬芳。

最让我不可自拔的，正是这一盘要吹到爆的草莓松饼！丝滑鲜奶油，满满的草莓粒，搭配的松饼外脆里嫩、还带了些许的焦香，一切美好元素化作酸甜软糯的致命口感，最后再以一勺雪糕为收场，如此丰富多变的味蕾享受，恐怕连神仙都把持不住。

主食同样可圈可点，一份海鲜意面做得极为地道，肉类是少了一些，但香浓的口感早已让我忽略这稍纵即逝的不满，如果细细品味，还能吃出隐藏的伏特加酒味道。

体验过这么多美食去处，但自己也不清楚有的还会不会再去一次；但如果下次人在曼谷，我可以非常肯定地告诉你，我还会再去Roast痛痛快快地吃上几轮。

名称：ROAST Coffee and Eatery

地址：The COMMONS的顶层及Em Quartier一楼，共2家店

人均：215元

环境：★★★★☆

餐饮：★★★★★

服务：★★★★★