只做质，不做量，把一家店做到发光发亮，就是香遇巴厘的活广告，厦门唯一认可的泰菜。 有客厅和包厢座，服务跟踪到位，上菜顺序合理安排，从冷到热，从开胃到热汤，盘盘精光。 鲷鱼活造：摆盘精美，活鲜嫩滑，剩下的鱼头和鱼骨下去熬的汤，也十分清甜。 法国生蚝：鱼子酱的陪伴，柠檬汁的提味，一口闷，开光的幸福味道。 冬阴功海鲜汤：汤头盛香，海鲜的浓缩精华全在冬阴功的道场里，开胃又鲜醇。 巴厘岛火山排骨：每个巨无霸山排骨都有手掌长，肉质q糯，沾着特调酱很泰国。 芒果糯米饭：椰浆下藏着的是黑白糯米各半的惊喜，已吃撑，还是忍不住多挖了两口。 品质如初的店不多，需要珍惜。