📍位置： 嘉义县竹崎乡中和村

在台湾很多便利店、火车上都有卖奋起湖便当🍱，它发源于阿里山隔壁的小镇“奋起湖”。以前阿里山上的进出贸易主要靠火车🚂，在火车时速较低的年代，每每行至奋起湖已是正午。奋起湖便当应运而生，供应火车司机、搬运工等的饮食，并随着司机和工人的口口相传，成为具有代表性的餐饮。曾经一个列车可售出一千多个便当，便当的食材取自当地，菜色丰富，营养均衡，并以圆形铁制便当盒包装，保留古早的风味。奋起湖火车便当闻名几十年，由于年代久远，目前便当的经营多半已经转手到第二代，因为竞争，便当菜色也愈做愈丰富。