《桂花飘香的九月成都,赴一场更美的旅程》中提到的 吃客(九眼桥店) 攻略
所以不敢吃特别辣,但是这个自然还是推荐左边的肉肉,辣椒和麻椒的香味混合在一起,切成薄片的牛肉非常劲道
据说成都吃客作为当地的老牌小吃店,已经连续好几年上过必吃榜,所以这次来成都,绝对是不能错过的了,乘坐地铁从新南门B出口出来,步行1分钟即可抵达,交通很是便利。
店内的装修很有地域特色,看起来也时相当的接地气,而且据说他们家还是一家网红餐厅,所以已经迫不及待想品尝一下地道特色菜的味道了。
整体以黄色暖色调装饰为主,座位号配合着成都城区的各个景点作为标识,也是很有意思的。
蒜香排骨我们尝试着要了4串,味道果然没让我们失望,略带一点点肥肉,前期腌制过的排骨实在是太入味了有没有,后期用蒜香味画龙点睛,于是乎又追加了4串。
裸奔虾,光是听名字也要点一份,剥好的虾整齐的放在大碗里,服务员用滚烫的油迅速浇在虾上面,瞬时间鲜嫩的虾肉就已经熟了。
虾身的皮已经完全剥去,所以吃起来完全不用费劲,也不用担心太油粘手,心里暗暗窃喜,幸好要了微微辣,麻辣味刚刚好,配上一碗米饭,嘴巴完全停不下来。
纸上焗鲍鱼,这个菜我觉得非常有创新,主角自然是鲍鱼,其次还有蟹肉棒、丝瓜打底,还有方便面~~!!整体来说不算很辣,有点淡淡的偏甜口,藤椒味道十足,吃完后嘴里略带麻味,而底下的方便面更是吃出了康师傅藤椒牛肉面的味道,蘸着满满的汤汁吃起来,感觉非常非常的棒
由于要照顾一下不怎么爱吃辣的选手的口味,所以特意要了这个太极水煮牛肉,按照我的口味,所以不敢吃特别辣,但是这个自然还是推荐左边的肉肉,辣椒和麻椒的香味混合在一起,切成薄片的牛肉非常劲道,吃到嘴里都是香味,如果说到成都不会增肥,谁会信?
最后安利一道特别有意思的菜,左边的柠檬鱼片,看起来辣椒铺满了整个盘子,其实辣味并没有想象中那样,反倒是柠檬的清香味占据了大部分口感,切成薄片的鱼肉用竹签串起来,整齐的码放在盘子中,经过烹饪非常入味,口感也很细腻,作为招牌菜值得一试。