超有锅气:林姐香味海鲜
因为前三天我们都住在海天盛筵港,所以第一顿海鲜餐,我们就选在第一市场,步行过去也就五分钟。本来想自己买海鲜然后拿去加工店的,但是嘻嘻当时一直闹情绪要喝奶了,为了尽快找地方喂奶,所以直接去了海鲜加工店吃现成的。选择这家店,第一是因为近,第二是因为三年前老超吃过这家店,他说口味很适合我这个广东人,又不会太辣。刚进新民街左手边就看到了。看着长长一条海鲜餐饮街,道路两边装修风格都有些相似的海鲜加工店,感觉真的无从入手,不知道哪家更好,哪家更实惠。于是有选择困难症的我就从了老超介绍的这家林姐香味海鲜店。 老超点的是蒜蓉蒸龙虾、蒜蓉开边虾、海胆蒸蛋、姜葱炒花蟹、椒盐皮皮虾、粉丝蒸扇贝、爆炒芒果螺、油焖大虾。我最喜欢的是蒜蓉开边虾、姜葱炒花蟹还有椒盐皮皮虾,以前吃自助餐最讨厌皮皮虾,长得像虫子就算了,这虾还敢这么难吃,而且感觉皮皮虾好有名的样子?带着这样的偏见在海鲜店从来没单点过它,但这次真的种草了!原来皮皮虾的肉很脆嫩的!Q弹的口感加上椒盐的味道,真的是最好的下酒菜!看来以前吃的皮皮虾是不够新鲜了! 从姜葱炒花蟹和爆炒芒果螺的味道来说,真的是好有锅气啊!像极了广东大排档的味道,咸香鲜嫩。这味道要在广东开大排档做夜宵,觉得也能火。老超是重庆人,他和弟妹几个都说这是正宗川味的,然而,我固执地认为,也许厨师在广东炒过菜呢。 好的食材往往只需要蒸,广东人喜欢清淡,就是凭着一句:别人吃料,我吃原味。蒜蓉蒸龙虾、蒜蓉开边虾和粉丝蒸扇贝就是老超按我口味点的,而我认为这就是它们最好的吃法。龙虾的庞大体积在口感上满足了好吃就得塞满一嘴的霸道欲。用剪刀剪出一块肉,筷子夹着往嘴里送,十足Q弹有劲的龙虾肉让人欲罢不能。要说龙虾和九节虾的区别,那应该是九节虾在健身馆练了一年举哑铃的那种爽韧脆吧! 嘻嘻咿咿呀呀地喊着,只好把老超为她点的海胆蒸蛋端到面前,这小人儿,高高兴兴地吃完了一整个。哎呀妈呀,无法幻想与她老爸一样的水桶身材。。。 这顿海鲜餐人均消费160元,海鲜很新鲜,价格很划算的!淡季来三亚吃海鲜真是选对了!口味我打90分!扣个10分让老板别骄傲! 林姐香味海鲜 地址:新民街139号第一市场旁 人均消费:160元 公交路线:18路、12路、16路、7路、8路、10路、17路、40路、22路、2路、1路、4路、19路、20路、11路、3路、41路、6路、15路等。