《逛吃在厦门,请收下这份推荐,亲测的效果最佳!》中提到的 1927東園私厨(中山路百年别墅店) 攻略
...思明东路六十五号,在日新月异的今天还保留着独特的存在,这里的生意一直很好,用餐都是要提前预约的
关于吃,关于在哪里吃,这是一个永恒的话题,有人喜欢市井有人喜欢私密,这一次要介绍的就是一家位于厦门中山路的一处百年别墅,经过了岁月的洗礼之后华丽的转身变身私厨。



这处建筑叫做思明东园,位于厦门最古老的的街道之一的思明东路六十五号,在日新月异的今天还保留着独特的存在,这里的生意一直很好,用餐都是要提前预约的!

餐前四小食

抹茶麦片虾:店主的精心搭配,把健康的元素共冶一炉,优质的抹茶粉加上健康的麦片,口感却有意想不到的日系小清新,包裹着的虾酥香可口,和这个秋日最是相宜。

蟹肉海皇豆腐煲:被精心挑拆的蟹肉,鲜美得无与伦比,配上老豆腐慢炖,一道蟹肉海皇豆腐煲香气撩人。这是一道老少咸宜的佳肴,无论家庭或是情侣出行都是必点的美食。

糯米蒸膏蟹:金秋十月,蟹正当季,肥美的膏蟹这么吃都是一种无可抗拒的美味!糯米蒸膏蟹却是把膏蟹的膏脂和油分完全吸收进去,伴以荷叶独有的香气,用蒸笼蒸出饕餮之味!

别墅盐烤鱼:厦门对于海鲜的追求,常常用原始的烹作来凸显食材的美味,于是这道别墅盐烤鱼应运而生!既有网红的特质,又自带原始的风味,令鱼肉保持鲜香柔嫩,盐烤更带有独特的焦香,绝对不容错过!

招牌猪肉烧鲍鱼:厦门的海鲜远近驰名,鲍鱼是必不可少的高端食材,招牌猪肉烧鲍鱼是这里饶有特色的一道名菜,猪肉的丰腴甘香沁入鲜鲍之中,令爽口弹牙的鲍鱼更具吸引力,口感层次的复合,令人一试难忘,别家可是吃不着的哟!
