《小两口的周末之旅,原来三亚不仅有美景还有美食》中提到的 一块豆腐私房菜(迎宾总店) 攻略
用餐高峰期店内客人爆满,店内古色古香,灯笼、镂空的木窗感觉走进 江南 小镇,如此风格更像一家私房菜馆
在 三亚 美食不断,整天大鱼大肉肠胃也需要休息,搜到这家“一块豆腐”,以豆腐为主打这是有多大的自信,感觉有点意思。用餐高峰期店内客人爆满,店内古色古香,灯笼、镂空的木窗感觉走进 江南 小镇,如此风格更像一家私房菜馆。

晚餐表演时间演员居然是厨师和服务员,载歌载舞欢乐逗趣,感觉每个人都深藏不露浑身是戏,气氛分分钟就能嗨起来。

招牌菜石磨一块豆腐,别小看这块其貌不扬的豆腐,有机大豆经过纯手工制作而成,每天两次现场制作,历经石碾、过滤、挤压、点卤等工序而成,无添加美味看得见,数量有限卖完就没。看起来虽无过人之处一口下去弹滑香嫩,豆香四溢,搭配三种酱汁每一种都别有一番风味,可以说将平凡的食材做出不平凡的味道。

炭烧猪颈肉,这个部位一头猪仅2片,江湖人称 “黄金六两”,夹起来红润的色泽微带脆性,吃一口外焦里嫩瘦中夹肥。

鸡茸菜心,菜心外裹上一层鸡茸汆熟后淋酱汁和热油,口感清淡脆爽,用黑色盘子盛衬托的很雅致

椰子饭,米饭有嚼头并带有淡淡椰子香,相比白饭更有地方特色风味。
