黄喉吃起来脆脆辣辣的,非常嫩,大家都觉得非常好吃。既然是酒馆,那来了一定要尝尝这家的酒
【纯阳老酒馆】
地址:纯阳洞1号负2(七星岗站2号出口出来一会儿就可以看到)
来到重庆正式吃的第一顿饭,当然要好好对待,这家店是重庆本地的朋友向我推荐过的,刚好距离很近,我们就过来打卡啦。这是一家二十多年的老店,口碑非常好,前不久才刚刚翻新,店内装修是复古风格的,非常有格调。
红彤彤的灯笼、暖橙色的灯光,一切都让人觉得非常温馨,店内生意很好,人满为患,我们稍微等了一会儿才有位置。不少重庆本地人也会过来吃饭,操着一口重庆话,让人觉得很亲切,喝着小酒聊着天,满是简单的幸福。
既然是酒馆,那来了一定要尝尝这家的酒。我们几个女孩子不常喝酒,但还是点了一壶梅子酒,为着“青梅煮酒”的意蕴而来,酒香清冽,混合着淡淡的梅子气息,入口酸酸甜甜,清香扑鼻,我们都忍不住喝了几杯。
这个烧鸡也太好吃了,光是看图片就仿佛能闻到诱人的气息,采用一整只纯阳烤鸡,外酥里嫩,一定要趁热吃,才能品尝到烧鸡的酥软,直接用手撕着吃,别有一番风味。
很有特色的蜂窝土豆,一开始根本没看出来是土豆,又发现了土豆的新吃法,哈哈。分量很足,三个女生吃刚刚好,酥酥脆脆的,撒上白糖,像是奶油炸糕的口感,香脆且甜,很适合小女生的胃口。
面香黄喉的上层是辣椒炒黄喉,下层是小面,青椒、红椒、蒜爆香入味,红红绿绿很有冲击力,色香味俱全。黄喉吃起来脆脆辣辣的,非常嫩,大家都觉得非常好吃。太辣了,感觉喝口梅子酒压压惊。
底层的小面很筋道,浸润了汤汁,非常入味,香辣中带着酱香,让人很有食欲。
霸王排骨的味道真的很霸道哦,采用小根排骨,酥酥脆脆,与花生米、青椒、蒜瓣、洋葱一起,香味霸道的往鼻子里钻,光是闻闻味道就掉口水了,一整盘的菜味道都很不错,就着花生米喝着小酒,真是美滋滋。
来重庆当然要吃冰粉啦,这家的红糖冰粉是看得见的实打实的材料,枸杞、葡萄干、花生碎、山楂等等,拌在一起,解暑又解辣,是夏天吃辣必备之佳品啦。
最后来一张全家福,没想到我们几个女生这么能吃,但是逛了半天,属实饿了,在火车上也没能好好吃东西,胃口自然大了一点,再加上味道非常好,不知不觉就吃多啦。
大概是山城人民特有的热情,店内的阿姨总是笑眯眯的喊我们“女娃”,让我们觉得很亲切。上菜速度很快,让饥肠辘辘的我们少了等待。在重庆的第一顿是非常不错的体验,这家20多年的老店让我体会到什么是生活气。
酒足饭饱后,微醺的我们慢悠悠的坐上轻轨,散散步,回到小家一样的民宿。我感觉自己就像个真正的重庆人,真真切切的融入了山城。在重庆的第一天结束了,也让我越来越期待接下来的旅行。