【价格】人均￥48

【到达时间】19：00【离开时间】20：30

在戛洒（新平县戛洒镇）有两种诱惑，一种是花腰傣的诱惑：这里花腰傣之乡，是古滇国皇族的后裔，这里的人们至今仍然保持着花腰傣传统的生活方式。另一种便是戛洒汤锅的诱惑：花腰傣做的汤锅，精选哀牢山上好的生态黄牛，以黄牛的骨、肉、肠、肚、头、脚等混合熬制而成。大锅煮肉，大碗盛肉，大块吃肉，配上辣得让您直吸冷气的蘸水，伴着傣家独有寥草、野生大芫荽、薄荷、小米辣、花椒，草果等十数种佐料，佐以当地特产的小锅酒。这种酣畅淋漓的吃法，让人荡气回肠、回味无穷、就是汤锅的诱惑。

戛洒汤锅所用的黄牛都是跟当地土生土长的品种，当地人习惯了把黄牛拉到原始森林里吃草放养，这样养出来的牛肉质自然鲜美、上乘、原生态。

曹苏黄牛汤锅(傣苑店)在戛洒餐厅评分排名比较靠前，这家的牛肉非常好吃，虽然吃饭的人很多，但上菜很快，服务态度也好。

也是没有菜单，要在食材区看着点。