🔸丽江腊排骨火锅是丽江一道传统美食，它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。

🔸来到丽江，怎么不品尝一下这道名菜呢？个人觉得腊排骨其实类似南方的腌制食品，如腊肉、腊肠那样，纳西人就腊排骨，不过烹饪方式不一样，腊排骨是配火锅的。一大锅腊排骨火锅，配上其他青菜配料，香飘四溢，味道淳厚，腊排骨熬出来的汤色结合它咸咸的肉质，怎么煮都好吃😋。