北京的一位好友，今晚热情地邀请我到阜成门内大街的明芳苑餐厅共享晚餐，还神秘兮兮地告诉我在那里可以边品尝美食边欣赏精彩表演。在强烈好奇心的驱使下，我满心欢喜地欣然应约。 当我踏入这家餐厅，着实被震撼到了。原来这里竟是清末榜眼谭宗浚的老宅，更是中国著名官府菜“谭家菜”的发源地。为了充分体现官场的奢侈排场，餐厅在菜式呈现和器皿使用方面下足了功夫。每一道菜的摆盘都犹如一幅精心绘制的画卷，使用的器皿也精美绝伦，务必达到“美食美器”的完美效果，让人在品尝美味之前，先被视觉上的享受所折服。 此外，整个餐宴充满了独特的仪式感。由名为“见东方”的舞蹈表演贯穿始终，基本上每上一道菜，就会先有一段精彩的舞蹈表演。而且舞蹈的内容都与谭宗浚以及谭家菜的悠久历史密切相关，仿佛带着我们穿越时空，领略当年的风采。 谭家菜虽说源自北京，但因谭宗浚是广东南海人，菜式自然深受粤菜的影响。就拿今晚来说，有粤式甜汤、粤式甜品，还有广东人喜爱的鲍鱼。特别值得一提的是，今晚的其中一道菜是河豚鱼，据服务员介绍，今晚的河豚鱼都是人工养殖的，即便如此，其味道依旧鲜美无比，让人唇齿留香。 最后一道主食是北京炸酱面，这或许也是谭家菜在京城入乡随俗的巧妙体现。 在这里，不仅是品尝美食，更是品味一种文化，一种对生活的极致追求。在这喧嚣的尘世中，官府谭家菜宛如一方宁静的港湾，让人沉醉，忘却一切纷扰。