不同于我们熟知的麻辣烫,这里的麻辣烫特指的是串串,在我们疲惫了一天还是感谢队友的舍命陪吃串的革命情谊(排队两个小时,此处还要鸣谢饭店门口播放的夏洛特烦恼)。

锅底的味道中规中矩,不会那么惊艳。蘸料的话,是干料原汤碟,热衷香油的我们也多备了一份。菜品要比北方丰富的多,很多稀奇的菜品我们也有一一打卡。

📍凤尾

一口惊艳!类似于油麦菜的味道,但是叶子要比油麦菜的宽一些。茎和叶子在锅中轻烫,清甜脆嫩的口感会瞬间让你爱上。

📍兔腰

第一次体验红宝石,小小的一粒,完全没有腥味,也不是我想象中的脆嫩,绵绵密密的,是认知的新体验。

📍鸽胗

切成很小一粒,入口有点艮,但也不会让你觉得讨厌。

📍折耳根

让晓楠和小王都在拒绝的折耳根,我倒觉得没有什么奇怪味道,口感很绵密,感觉像是在吃有很多丝的茴香土豆。

📍翡翠笋

脆嫩爽口的小菜,绿油油的一盘,轻轻的在锅里滚一下,真是又清爽又好吃。很像是我们这的海麻线,会有一种海边的味道。

但是整体下来,没有很惊艳,下次有机会去成都的话,会换一家串串店打卡。