晚餐照旧安排了火锅,店铺位于解放碑商圈附近,在这周边逛街游玩的都很方便到达这里。门面很大,装修风格应该属于简约吧,在重庆火锅店中算是一种清流,视觉上清清爽爽,也没有油烟味,不太用担心吃完火锅一身味。

进门就看到好几个大桶装满了免费的零食,非常的豪爽,有种大丰收的喜悦之感。有几个明档做着一些点心小吃,我们点了牛筋,熬制的劲道入味。熟食还有凤爪等,我们因为胃口不大而没点,下次去要再试试。

每次吃重庆火锅必点的酥肉和红糖糍粑。这家店的酥肉属于干硬类型的,肥瘦相间,不油腻。红糖糍粑非常的糯,红糖味道突出。这两道是我每次吃火锅的保留菜,我还是很满意的。

这家店的特色是鲜毛肚。非常原生态的毛肚活脱脱的拿到你面前,那个小推车的感觉真有点像在吃北京烤鸭,就在你面前片。你要半斤还是一斤,旁边有个电子秤可以精准的测量。被片下来的毛肚会放在苏打水中,店员解说这样可以更好的保鲜保脆,这可能是我吃过最奢华的毛肚了。在毛肚制作过程中,店员会解说关于毛肚的一些小知识,瞬间感觉自己不是在仅仅吃毛肚,而是在吃重庆火锅文化。