《深入探索成都,充满市井烟火气息的文艺城市》中提到的 寻小欢焖烤羊肉串·鲜切涮羊肉自助·羊蝎子·手抓羊肉(九眼桥店) 攻略
我跟嘎嘎真的很幸运,整个旅行随便找家店吃的东西都是超级好吃超级惊喜的!又发现一家超级宝藏的烧烤店
寻小欢——停不下来的焖烤体验
从酒吧出来之后我们三个人都饿了。想着就在九眼桥找个夜宵店吃点东西。结果结果结果!又发现一家超级宝藏的烧烤店!我跟嘎嘎真的很幸运,整个旅行随便找家店吃的东西都是超级好吃超级惊喜的!
这家店在九眼桥的一个小巷子里,可以说是貌不惊人,但就算到了夜深时分,来这边吃夜宵的人还是很多,这就是所谓的酒香不怕巷子深吧!
跟其他烧烤店不一样,这家店的烧烤形式是放在炉子里焖烤的。我还是第一次见到,感觉很新颖哈哈哈哈。不过感觉这样的形式更加健康。没有了以往烧烤的大油烟,我还挺喜欢的。
我看这边的食客都点了他家的焖烤羊肉串,这羊肉串真的绝了绝了。肥瘦相间,羊肉汁水很足很嫩,而且没有羊骚味,吃的到羊肉本身的味道,孜然只是调味并不会夺走羊肉的风味。焖烤的方式让羊肉串的肥肉走了油反而更香了。觉得羊肉有异味的朋友可以试一试,这个完全没有。
这个牛肉串真的真的真的征服我们了。特别是里面的大块菠萝,之前跟我们说菠萝拿去烧烤,非常解腻,而且烤过的菠萝和牛肉在口中相得益彰,菠萝酸酸甜甜和牛肉在一起简直是好吃到爆咋!
哈哈哈哈哈哈店里还有饼皮,可以包着烤肉串一起吃,有种在吃烤鸭的感觉~
我们还点了很多,鸡翅啊烤羊排啊,都特别香,烤的外酥内嫩,油而不腻,一直吃都不觉得厌烦,而且他家的烧烤真的一点都不会油腻!!
再来点解腻的小饮料~看我后面那个大叔吃得多畅快哈哈哈哈哈!因为太香了我跟嘎嘎把两盘烧烤全部解决了。不过因为烤的很好的原因吃起来反而没那么有罪恶感了,夜宵就是要吃烧烤才快乐不是吗!