第二天早上起来就中午了，今天天气还比较好，所以在街上逛了一圈，发现这边的特色小吃还是挺多的呢。不过我们准备先去吃个中午饭再来太古里逛逛，因为毕竟是答应了闺蜜带她去吃我最喜欢的一家火锅——卤盟主卤味火锅。

上次还是和同学一起在春熙路玩才发现的这一家火锅。就在东大街188号时代华章二楼，位置还是挺好找的，周围交通便利。

点了招牌的卤味红锅，锅底有豆腐血旺和冰块，问了服务才知道说是加冰块是为了保持锅底的牛油味，顺便中和锅底的温度，让锅底油脂缓慢溶化，锅底就会越来越醇香。

中间的是卤味锅底，闻起来也是非常的香，烫点素菜什么的也是非常的入味好吃。

菊花残:真的真的慎点，自认为很能吃辣的闺蜜一个都没吃完就被辣的不行。就像是辣椒和肉剁在一起，之前不知道这是什么辣椒，居然能有这么厉害。反正就是超辣超辣的那种辣。

点了我的最爱，双味牛肉，就是有两种味道的牛肉，一碗裹满辣椒面的牛肉，一碗裹满香菜的牛肉，大红大绿的，两种都是深得我心，因为本人很喜欢吃香菜。

香菜牛肉涮在红锅里很香，不用蘸油碟都是美味十足。麻辣味的，吃起来够味，辣的过瘾，牛肉都很嫩都是大片大片的，吃起来十分的过瘾。

肝胆相照也是一道比较有特色的菜，摆盘造型也很独特，超嫩超薄的肝片，在滚烫的红锅里烫几下，配上秘制的咸蛋黄酱，这是你绝对没尝过的舌尖美味。卤味锅烫素菜很好吃的，连一向挑剔的闺蜜都赞不绝口。