大把的放进锅里煮,超级入味。这家有好多做好的特色小菜,看着就非常有食欲。特色小菜也一定不要错过啊
在成都想吃美食的话,可以选择的种类实在是太多了,除了各式各样的火锅,还可以吃串串、麻辣烫、香锅、冒菜等等等等。麻辣烫在成都的街头遍地都是,但是能够做到味道好又创新的店铺可没有几家。这次去了一家成都环境榜NO.1的麻辣烫餐厅。
这家叫做班花麻辣烫的餐厅,一听名字就和学生时代的美好情感脱不了关系的。而他们家的装修简直就是复刻学生时代,每个小元素都能在曾经的校园时光中被回忆起来。
这里有一面墙都贴上了红彤彤的奖状,是专门为“班花”设置的荣誉榜,乍一眼看过去,就让人想起无忧无虑的学生时代,唤醒了曾经的少年时光。
这里的装修风格让人很有穿越的感觉,还原了学生时代的老教室。
门口还有可以玩的老式游戏机。
我很喜欢外面的店招,镶嵌到墙里的黄色样式老校车。标语挺触动人心的:每个她都是他的班花。不由自主就想起了以前曾经暗恋过的女同学。
这里的麻辣烫串串很像小时候的吃过的味道,不油腻,但是又香辣爽口。串串的种类很多,大把串串,小把签签,在柜台上任意挑选就可以。
香菜牛肉、麻辣牛肉、肥肠、、藕片、土豆片,样样都有。大把的放进锅里煮,超级入味。
牛肉一定不要涮久了,嫩嫩的口感恰到好处。包裹着香菜浓郁的味道,解腻又入味。
除了串串,碗碟类的选择也很多,午餐肉、螃蟹腿、蟹肉棒、金针菇,可以直接端来到锅里涮。
碗碟设计也很有意思,做成了以前的那种铁皮饭盒的形状,椭圆形的和圆形的,就像是小时候的学校食堂一样。为了防止水果氧化,还贴上了保鲜膜,细节处做得很好。
特色小菜也一定不要错过啊。这家有好多做好的特色小菜,看着就非常有食欲。
超级推荐鹌鹑蛋,鹌鹑蛋是提前卤过的,一叠子蛋上面撒了厚厚一层辣椒面。看起来就很有食欲,味道也可以,并不会特别辣。
千层肚也是要点的,他们家的千层肚分量很足,上面是一层葱花和香菜,还加了一些酥豌豆提香。千层肚吃起来是特别脆的那种,调味也很合适,红油很香。
干拌火锅面是我的心头好,火锅面很入味,吃着带劲。
鸭头、兔头也要拿一个来啃,虽然肉不多,但是啃着真的超级香,就是为了过个嘴瘾!
学生时代最喜欢吃的零食非辣条莫属了(当然现在也是),这里的辣条是自制的,很有以前的味道。咸中带香,辣中带甜。
就餐Tips:
店名:班花麻辣烫(太古里总店)
地址:东大街下东大街段41号
交通:地铁2/3号线春熙路站E2口步行140米
营业时间:11:00--次日2:00
人均:60+