这家店在太古里商圈附近,能在众多美食之地里被我发现,是因为我们在路过的时候就闻到了飘在空气中的蒜香味。店铺在临街商铺的二楼,地方很宽敞,自助食物集中在内测,靠窗半圈都是座位。作为烧烤店,这家的排烟系统是很棒的,几乎没有呛人的烟,只有大家都在烤的蒜蓉生蚝的香气。

从店名就可以看出,这家主打就是生蚝。鲜嫩的生蚝们独享一个冰柜,安静的躺在一个个餐盘里,忍不住就想端两个。每桌都配有一个调好的蒜蓉油料,主要是为了烤生蚝,其实烤其他海鲜也是超级美味的。餐厅还可以点海鲜混合蒸煮的一个锅菜,好几种海鲜混在一起,用高压锅压熟,喜欢海鲜原味的人可以考虑,这份菜的分量是很足的。

重头戏肯定是烧烤,烤生蚝、鱿鱼、虾,还有很多猪肉、牛肉,当然也有种类繁多的蔬菜。生蚝烤起来还是有点小学问的,首先把生蚝放在烤盘上,不要放调料,先烤一会儿来出出水,然后把水倒掉。紧接着在生蚝上放蒜蓉,再烤一会,生蚝在火的炙烤下发出滋滋滋的声音,看着生蚝逐渐脱离硬壳,这时候就差不多可以吃了。当然,你可以根据自己的喜好,选择不同程度的熟度。

肉类大部分都事先调过味道了,很入味,配合上韭菜、土豆片等蔬菜,完美健康的一顿自助烧烤。最后,不要忘记吃点水果哦,还要点豆奶来调和调和。

地址:成都市红星路四段25号附23号2层