必吃理由：🔥这家店在 成都 没开多久就人气爆棚，我是饭点去的，大概排队2小时，心甘情愿坐等的人特别多。特色的菜品比较多，也很有自己的特点。如果要去，一定要避开高峰期，毕竟美味大家都想拥有。

🍲环境：这里的风格有着一股市井味，烟雾升腾，大家围坐在一起享受着冰卤火锅带来的奇妙感。

🎈开锅仪式：锅儿端上桌冒着仙气，仪式感的确满分。吃之前还要饮头茶、接鸿运，才能开启这一桌美味揭开鸿运锅，倒上一杯凉茶，凉茶带着淡淡桂花的香甜味，还可以放入锅底，去火更畅快。

最近卤味火锅在 成都 是相当有人气，但是这种冰卤锅底却是头一次见。锅底料很足，竟然还有满满的一锅冰块，冰爽刺激。揭开鸿运锅，倒上一杯凉茶，吃火锅就需要这样的仪式感。凉茶带着淡淡桂花的香甜味，看着满满冰块在锅中融化，体验冰火两重天的奇妙感受。

下面这些菜，是吃完下面这些之后，精选来推荐给你~

菊花残：作为店招的菊花残，还需要签生死状才能吃。

加了 缅甸 进口的涮涮辣调制，据说是小米辣的10倍。🌶️配合着猪肉丸，再加上锅底的辣味，简直能把 湖南 人也辣哭。

一剑捅江湖：肥肠的出场方式十分霸气，一把长剑穿上，有着一捅江湖的味道。肥肠是卤过的，超大一块，在锅中煮至耙软入味，淋上红油一口吃下，软糯入口，带着火锅的鲜辣味化在口中，超级享受。

双味牛肉：两种颜色，两种口味，麻辣牛肉带着辣椒的刺激与锅底融合，辣爽鲜嫩。香菜包裹着牛肉，让牛肉有着丰腴的香味，更加还原了牛肉本身的嫩气感。

🌟卤菜的品种很多，现卤现捞，价格实惠，看着菜单敞开点都不会觉得心痛。特别推荐卤猪脚，猪脚切成很小块，这样更加的有味道，有着丰富的胶原蛋白

✍️注意

如果你不能吃辣，千万不要点菊花残

他们家卤菜直接吃味道也很好

血旺不要点，锅底里就有

如果要吃，避开饭点，或者早点去，下图是我吃完饭以后的排队情况，此时晚上8：30

🌈卤盟主卤味火锅

🏠地址：东大街下东大街段时代华章2楼

💰人均：70元