初冬的蟹膏小笼
每年的秋末冬初,就是吃蟹膏小笼最好的辰光,蟹膏此时已经养得很肥,小螃蟹挥舞着大钳仿佛在说,来吃我呀~ 牺牲掉睡懒觉的时间,中午前到店的话,是不用排队等位的,此时店里还很空,坐在位置上等个十分钟左右,蟹膏小笼就上桌了,汁水还算多,蟹膏在每个小笼里藏匿着,要咬开了小笼薄薄的外皮才能一见端容。比蟹粉小笼吃起来更让人有幸福感,也因为可以吃到的辰光短暂,这一口就更让人心心念念了。人啊,总是得不到的永远在骚动。 在鸡鸭血汤和砂锅蟹粉菜肉大馄饨之间纠结,想想还是不要勉强,就还是点了份鸡鸭血汤。切成小小四方块儿的鸡鸭血,和少许鸭肫,还带着零星的虾皮。但就是这一点虾皮让血汤也变得有点腥气,喝了两口就弃了。 待到吃完,店里已经坐满了人。