乐山名菜-跷脚牛肉 虽然不去乐山，但据说在成都就能找到比较正宗的跷脚牛肉，而且还是必吃榜上的，本来吧，距离我住的地方很近，可是我这个懒人，一到家，就不想动了，那就点外卖吧。 恰好，乐山胖哥跷脚牛肉可以点外卖，那就很棒了，点一份在家吃不错。 🐮牛肉汤（牛肉+莲白）少了说好的泡菜 如果去店里肯定是点一锅汤的，里面主要就是牛杂、基本上什么都会有，但是我没有点一锅的，他有单份的牛肉汤，那就单份牛肉汤吧。 🌟亮点：汤是真的好喝，据说最初的跷脚牛肉是种草汤药，那就是药膳了，不知道现在还是不是，只知道汤热乎乎的时候很清澈，很鲜美，冷了就不清澈了，上面一层白色厚油、可见这个汤是比较油腻的。 因为点的只是牛肉，故没有其他的牛杂了，牛肉稍微老了一点，和外卖过来也有关系，去店里吃会嫩一些。 🍲粉蒸牛肉 （干净最重要） 他不同于粉蒸猪肉，不是剁烂的牛肉，还是有点一块一块的，也比较老，嚼不烂；在里面有一根头发，嗯～瞬间就失去了食欲。 乐山胖哥跷脚牛肉(东风路总店) 📍坐标：东风路北一巷新1号附11号 🚌交通：地铁🚇玉双路站A口 🌈营业时间：11:00-14:00/17:00-21:00 🎀服务：接单、出货很快速，包装的一般。