🏕成都一入秋温度就骤降,天气一冷就寻思着找点暖和的东西吃,和朋友一起打卡了最近超火的蕃茄述,一口煲下肚,温暖便立刻蔓延至全身。 📌地址:成都西安中路39-41号 🚗交通:地铁4号线宽窄巷子D口步行390米 ⏰营业时间:11:00-24:00 💰人均消费:69元 🍅蕃茄述在成都有很多家店,我们去的宽窄巷子这家,环境也是超赞的,从一进门,便是满眼的清新,还有小桥假山景致,非常清爽的风格。另外,厨房也是全透明的,可以全场看到厨师的制作过程,有保障的健康卫生。 🍲既然是养身餐,番茄汤锅自然是最大亮点,蕃茄述的汤锅每锅番茄汤都是用4.8斤的云南元谋石头番茄炒制。配上用龙骨熬制6小时的高汤,再佐上肉丸、面疙瘩等熬制而成,一锅上桌就能感受到番茄汤的浓香四溢。 🥫除了汤锅,他们家的菜品可以说随便点都不会错,套餐搭配也非常合理,不知道点什么完成可以点套餐。推荐几款我特别喜欢的: 1⃣️蕃茄述烤鸡:必点菜,从一上桌就注定吸引所有人目光,特制的笼子,上桌之后,为了增加鸡肉的口感,服务员会用木槌轻轻捶打每一个烤鸡块。入口就是鸡皮的焦脆香,肉质酥香鲜嫩让人欲罢不能。 2⃣️加勒比海蜇:相当精致的一道菜,仙气缭绕,服务员还会拉一个大泡,相当惊艳,待白烟渐渐散去,才看清里面是什么。 3⃣️少妇泼辣鱼:和这个名字一样,这道菜也是相当“泼辣”,对与想吃汤锅又不想错过成都口味的,这个菜就是必点了。 4⃣️特色竹筒饭:非常有特色的一道菜,竹筒的清香和米饭混在一起,吃起来特别美味爽口。 5⃣️生煎玉米饼:选用当天新鲜采购的玉米,现磨现煎,每一口下去都是浓浓的玉米香甜! 6⃣️相思红颜:其实就是小番茄,不知道怎么做的,第一次知道原来番茄也能这么好吃,用来解腻非常合适。