护国寺小吃店是品尝京城特色小吃的老字号，来这里的不仅是外地游客，更多的是京城百姓，因为这里的小吃一直保持着传统的味道，未曾改变，每一道小吃都有浓浓的北京记忆。

豆汁儿是老北京最有代表性的味道，很多人接受不了的味道，其实，豆汁儿并不适合单独饮用，而是一定要配着炸焦圈和咸菜丝一起，味道才是最佳组合。

北京小吃炸焦圈

北京小吃炸糕要蘸着白糖吃才地道。

图/文：刘立

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