有这样一家地道的盐帮菜系,川菜家常菜的典范,只为做出良心的,美味的佳肴供食客品尝,让在外漂泊的朋友也可以在异乡品尝出家的味道。

坐落于美丽的天府之国成都,藏在挨着城市的最中心春熙路的一家风格独特的川菜店。学道街87号附1号是他家的具体位置。

来到这家餐厅,发现这个餐厅的环境是很突出的。店面布置得很醒目,大厅装修为中国传统的雕粱檐柱与重工业蒸汽朋克之间的结合,相得益彰。

服务还是很热情周到的,属于随叫随到,食客有需要,也会第一时间帮食客解决问题的那种。挺好!

餐厅的菜品就是自贡盐帮菜系,他们家主打就是这个自贡特色菜品,可以用七个字来形容:麻辣鲜香很地道。

不得不提这个缘贡土鸡片。这是一道美味的红油鸡片,土鸡肉真的鲜美入味,肉质那是相当的筋道,而且鸡皮也不腻,味道属于比较辣口的,喜欢吃辣的朋友可千万不能错过!绝对可以说是他们家的经典菜品了。

豉香全鱼,不知道是什么鱼,味道确实挺不错的,鱼肉超级嫩,没有腥味,连调料这些都是用的五花肉炒的,店家用料真心好舍得呀。

龙门吊肉,记忆中最深刻的就是这个菜,这个肉不是简单的酥肉,他是酥肉加了料,里面还有肉还有菜,服务员还会当着你的面一块块的把它剪开,在剪开的过程中还会说一些好兆头的话,也很有仪式感了!口感就是大型的酥肉,外脆。感觉有一点像加了肉的油条,这道菜挺有意思的哈!

王花老鸭汤真是好喝惨了。吃过这么多的菜再来一碗老鸭汤,清淡不油腻,鸭肉也好嫩,重点是汤真的好鲜,一碗下肚,爽歪歪呢!

上菜超级快,服务真心好,口味也不错,性价比也很高,这就是缘贡。