《成都旅游4天玩转成都 超齐全景点介绍 没看的人都后悔极了(内附诱人美食图)》中提到的 寻小欢焖烤羊肉串·鲜切涮羊肉自助·羊蝎子·手抓羊肉(九眼桥店) 攻略
老板给我们的干碟,蘸着口感很好。肝脏真的好好吃。朋友说,来成都吃饭,看到人多的馆子,进去就对了
玩完出来真的饿了,附近找了家吃夜宵的地方。
寻小欢焖烤羊肉串九眼桥店
这家是在九眼桥附近,成都的街角美味。在致民东路,没有预定座位,结果发现室内都没有位置,只能坐外面的摊位,哈哈哈秋冬天还是有点小冷的感觉。
服务员和阿姨们都非常热情招待客人们,感觉这边就是很成都。朋友说,来成都吃饭,看到人多的馆子,进去就对了!我们坐着门口的小板凳上,看着旁边大焖炉的进进出出烤着串,来成都很喜欢吃的主食不是火锅串串就是烧烤了。
焖炉烤羊肉串,受热均匀,油脂水分消耗少,烤起来特别香!不像普通的烤炉烤出来会有种炭焦味,这家锁鲜和锁水程度就做的很好。纯瘦肉的话会柴,这家一块肥肉一块瘦肉的搭配,肥肉经过烧烤烤出来的油会渗透到瘦肉里面,这样的搭配肉汁满满。非常香。
#牛肉串#牛肉和菠萝搭配得非常成功,菠萝解腻,牛肉又带了点菠萝的果香味,没有过多的调味品,就是简单的盐和孜然,还有一点点淡淡的香料。老板给我们的干碟,蘸着口感很好。
羊法排带骨的肉总是最好吃的!细腻多汁,烤至骨头都带有了香味。他们家有搭配羊肉吃的薄饼,很有西北的感觉。肉真的好大片!
【蝴蝶排】
这个就是羊蝎子吧,肉很多,但是相比起来,还是羊小排肉质会更嫩一点。
#羊腰子#没吃过羊腰子,今晚试了下,味道能接受,像鹅肝的口感。肝脏真的好好吃。
素菜里茄子、土豆比较推荐哦,烧烤我真的很喜欢吃素菜,而且吃烧烤搭配素菜也没有那么容易上火哦,素菜的维生素非常多。