《当雪白撞上火红,冬日成都周末这样过》中提到的 缘贡自贡菜·川菜馆(春熙路店) 攻略
主食烤鱼新鲜入味,荤菜创意美观,还有水果作为点缀,而素菜清爽解腻,三者行程完美搭配,吃得好,也...
川菜,作为全国八大菜系之一,其实有着纷繁复杂的分类,四川每个城市的川菜大方向上相同,却又有着细微的差别,算是有着异曲同工之妙,不过,真要给四川的川菜来个排名的话,那我肯定把这一票投给自贡的,重油重辣的“盐帮菜”,确实是让人食指大动的美食。虽然说吃上火锅串串才是热闹,不过合家团圆吃上一桌热腾腾的川菜,又是另一种年味。
缘贡也是一家老店,距今已经超过了十五个年头了,进店的时候还在想,“缘贡”是什么意思,后来看到餐垫才知道,原来这是一家源自自贡的川菜馆,来店即是缘分,故又名“缘贡”。

除了门头中国红的招牌,在通往用餐区的一旁还有三个小狮子,这算是中国古代常见的镇宅神兽了。大家知道怎么区分狮子的公母吗?在这里可以科普一个小常识,就是踩绣球的是公狮子, 踩小狮子的是母狮子。

用餐区域有大厅卡座和雅间两种选择,木凳木桌,装饰简单不杂乱,吊灯都是采用聚光灯的形式,将灯光集中于食物之上,细品美食。


店家的分量还算可以,两个人的话一荤一素一主食刚刚合适,主食烤鱼新鲜入味,荤菜创意美观,还有水果作为点缀,而素菜清爽解腻,三者行程完美搭配,吃得好,也是一天之中的小幸福。



走的时候发现了旁边还有汤品,才知道汤品也是店家的主打之一,可惜这次没有点,下次有缘再来吧,就像店里投影的字幕,两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。

