[环境] 店铺隐藏在老旧社区里，店铺是由旧自行车棚改建，毫无环境可言，但确实非常接地气。 中午1点依然火爆，座无虚席。 [服务] 因为人多，服务质量不太行，只有收拾桌子的大爷非常热情，其他服务员大多爱答不理。店墙上挂了很多围裙，可以自行取用，也比较贴心。 「红锅锅底」作为重庆火锅来说不是很辣，味道也不重，不会越吃越咸。 「极品鹅肠」非常好吃，脆爽。 「特色豆干」也强烈推荐，比豆皮口感好太多，也不像豆腐那样容易煮烂。 「午餐肉」说是店家招牌，并不比梅林午餐肉好吃到哪里去。 「鱿鱼」还是很不错的，一下点了两份。 「耗儿鱼」不入味，比鲳鱼口感差。 冬天吃火锅一定要点菜头，非常适合火锅。 总体说来是一家不错的店铺，味道很好，菜品分量也比较实在，没有在碗底垫白菜之类的填充物。