《上海美食之旅》中提到的 光明邨大酒家(汇阳广场店) 攻略
比较遗憾的是特色酱鸭卖没了,不过好在我对鸭肉不是特别感冒,而且其他菜品总体而言也没有让我失望
来上海如果不品尝一下正宗的本帮菜显然不太符合美食之旅的宗旨,所以在诸多本帮菜代表中选取了一家位置与我们行进路线比较吻合的光明屯大酒家,而这也是许多老上海推崇备至的老字号。一楼外卖窗口,二楼小吃类点餐,三楼酒店类炒菜,价格一层高过一层。比较遗憾的是特色酱鸭卖没了,不过好在我对鸭肉不是特别感冒,而且其他菜品总体而言也没有让我失望。更难得的是,作为老字号,店里大部分工作人员都非常热情,但有一个喜欢斜眼看人的女服务员说话特别难听,跟好几个客人说话都是爱答不理的样子,包括对待一个年龄很大的上海大爷,一点都不礼貌。
油爆虾——很一般,感觉还不如我们这里的炒河虾,虽然是一道上海本帮菜的典型代表,但是对于我这种在黄河边上生活的人来说,这道菜实在是太平平无奇了。推荐指数:★★
老上海熏鱼——这是我在上海期间吃到的最软的熏鱼,应该是收汁时间比较短,所以鱼肉不够劲道,而且入味一般,口感偏油腻。推荐指数:★★★
四喜烤麸——没感觉有什么特别的,就是凉拌冻豆腐的感觉。推荐指数:★★☆
响油鳝丝——30年前来上海时曾经吃过这道菜,对这个味道一直念念不忘,这次重温旧梦,感觉依然是记忆中的味道,更重要的是,孩子居然超级喜欢吃,除了这道菜,其他菜几乎没动筷子,俨然我小时候的样子(跟我当时的年龄也完全一样),本身味道绝佳,又有情怀加成,必须五星推荐。推荐指数:★★★★★
蟹黄鲜肉月饼——招牌鲜肉月饼,陷里再加上近乎百搭的蟹黄粒,这样的组合当然不会令人失望。
推荐指数:★★★★☆

菜单

油爆虾、四喜烤麸、老上海熏鱼、响油鳝丝

蟹黄鲜肉月饼

蟹粉鲜肉馅
来自游记上海美食之旅
