Shimmers餐厅，迪拜必吃的网红之一，看帆船酒店夜景的沙滩餐厅，位于卓美亚古堡酒店。餐厅需要提前预约，准时到，对于着装没有高要求。

不管什么时候来，景色都非常好。下午可以一边喝下午茶，一边看帆船酒店；傍晚可以舒适地坐在躺椅上看日落；晚上更是浪漫无比，可以看到帆船酒店绚丽的灯光秀。

位置和景色自然没得说，但是食物的口味还是挺一般的。